नवरात्र शुरू हो चुका है और कई घरों में माता के इन नौ दिनों में प्याज और लहसून का उपयोग नहीं होता है। पूरे नवरात्र में हिंदू प्याज, लहसून और नॉन-वेज खाने से दूर रहते हैं क्योंकि सदियों से ही यह परंपरा है कि इन चीजों का खाना वर्जित है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि नवरात्र में व्रत के दौरान प्याज-लहसुन क्यों नहीं खाए जाते हैं। यहां आपको इस बात का जवाब मिलेगा।

हिंदू धर्म के अनुसार, भोजन तीन भागों में विभाजित है, राजसिक, तामसिक और सात्विक। जिन्हें आध्यात्मिक ऊर्जा चाहिए, उन्हें राजसिक और तामसिक भोजन से दूर रहने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह शारीरिक इच्छाओं को जन्म देता है और मानसिक सुस्ती बढ़ाता है। प्याज भी शरीर में गर्मी बढ़ाता है। इसलिए नवरात्र के व्रत के दौरान इसे अवॉइड किया जाता है। प्याज के साथ लहसुन जिसे 'राजोगिनी' भी कहा जाता है, यह उन पदार्थों को संदर्भित करता है जिससे कोई अपनी सहजता पर पकड़ खो देते हैं और आपकी इच्छाओं और प्राथमिकताओं के बीच अंतर करना मुश्किल हो जाता है।

दूसरी ओर, प्याज, लहसुन और मांसाहारी भोजन से बचने का एक वैज्ञानिक कारण भी है। शारदीय नवरात्र अक्टूबर-नवंबर के महीने में आता है जो कि आमतौर पर शरद ऋतु से सर्दियों में जाने का एक ट्रांजिशन पीरियड है। यह भी कह जाता है कि इस मौसम में बदलाव के दौरान, हमारी इम्यूनिटी में कमी आती है और सात्विक भोजन की तरफ रूख करने से पाचन तंत्र पर बोझ नहीं पड़ता है। सात्विक भोजन खाने से विषाक्त पदार्थों को दूर रखने में मदद मिल सकती है जो कि चिकना, भारी और अस्वास्थ्यकर भोजन हो सकता है और अंतत: सभी अशुद्धियों के हमारे शरीर को शुद्ध कर देता है।

भोजन जो आप नवरात्र के व्रत के दौरान खा सकते हैं:

आटा और अनाज

कुट्टू का अट्टा

सिंघाडे का आटा

राजगीरा का आटा

समा के चावल का आटा

समा के चावल

मसाले जो नवरात्र के दौरान यूज होते हैं

जीरा

काली मिर्च

सेंधा नमक

हरी इलायची

लौंग

जायफल

सूखे अनार के बीज

अदरक

हरी मिर्च

नींबू

अजवाइन

सूखा आम पाउडर

लाल मिर्च पाउडर

धनिया और टकसाल पत्तियां

करी पत्ते

नवरात्रि के दौरान सब्जियां

आलू

कद्दू

शकरकंद

रतालू

कच्चा केला

कच्चे या आधा पका पपीता

टमाटर